111 Tastes of Paris That You Shouldn't Miss

Irène Lassus-Fuchs, ehemalige Gastronomin, Köchin und Übersetzerin, lebt und arbeitet seit 40 Jahren in Paris. Nachdem sie von 1982 bis 1988 das Restaurant Les Petites Sorcières im 14. Arrondissement geführt hat, unterstützte sie Restauranteröffnungen in Paris, Straßburg und Marseille und spezialisierte sich auf Event-Catering. Zu ihren Übersetzungen zählen neben Büchern über Kunstgeschichte, Architektur, Design und Handarbeit auch zahlreiche britische und amerikanische Kochbücher. Bereits im Emons Verlag erschienen ist ihr Titel »111 Goûts à Paris à ne pas manquer«.

Julian Spalding, Autor und ehemaliger Museumsdirektor in Sheffield, Manchester und Glasgow, gründete die Ruskin Gallery, das St Mungo Museum für Religionsgeschichte und religiöse Kunst und das Museum für moderne Kunst in Glasgow. Zu seinen wichtigsten Veröffentlichungen zählen »The Art of Wonder«, »Realisation − from Seeing to Understanding« und seine Neuerscheinung »Art Exposed«. Als Kunstkritiker war er bereits Gast in verschiedenen Radio- und Fernsehsendungen. Julian lebt in Paris.