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Clément L'Hôte
111 Vins de Bourgogne à ne pas manquer
Mit Fotografien von Tobias Fassbinder
Klappenbroschur
13.5 x 20.5 cm
ca. 240 Seiten
ISBN 978-3-7408-1598-1
18,00 € [DE] 18,60 € [AT]
Erscheinungsdatum: 27. Juni 2024

Clément L'Hôte

111 Vins de Bourgogne à ne pas manquer

Guide de dégustation

Une bouteille de Bourgogne contient bien plus que du pinot noir ou du chardonnay. Dans ce vignoble obsédé par la notion de terroir, chaque flacon doit traduire le lieu dont il est issu. En résulte cette mosaïque de parcelles soigneusement identifiées, délimitées et nommées, depuis plus d'un millénaire parfois : les « climats ». Leur histoire court des moines vignerons aux viticulteurs vedettes d'aujourd'hui, en passant par les puissants ducs et les grands négociants. Voilà ce que sont ces 111 Vins de Bourgogne : le goût magique d'une terre qui a vu passer les générations, les régimes et les guerres, sans cesser de faire du bon vin. Voici 111 échantillons d'éternité.

18,00 € *

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L'hôte, Clément

Clément L'hôte

Clément L'hôte est journaliste. Spécialisé dans les vins de Bourgogne, il suit l'actualité de cette filière pour plusieurs médias, notamment le magazine Terre de Vins et la revue professionnelle La Vigne. De Chablis à Mâcon, en passant par Nuits et Beaune, il parcourt inlassablement ce vignoble pour en comprendre les racines et tenter d'en imaginer l'avenir.

Fassbinder, Tobias

Tobias Fassbinder

Tobias Fassbinder, geboren 1988 im Herzen von Köln, ist seit 2009 ganz nach dem Motto »Mach glücklich, was dich glücklich macht« in den Bereichen Werbe- und Peoplefotografie tätig. Er liebt es, Ideen nach seinen Vorstellungen zu realisieren.

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