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Daniela Dejnega, Luzia Schrampf
111 Schaumweine aus aller Welt, die man getrunken haben muss
Mit Fotografien von Tobias Fassbinder
Broschur
13.5 x 20.5 cm
240 Seiten
ISBN 978-3-7408-1222-5
18,00 € [DE] 18,60 € [AT]
Erscheinungsdatum: 26. Mai 2022

Daniela Dejnega, Luzia Schrampf

111 Schaumweine aus aller Welt, die man getrunken haben muss

Entdeckungsreise durch die Welt der Schaumweine

Schaumweine sind beliebter denn je, und nicht alles, was im Glas sprudelt, ist Champagner oder Prosecco. Die beiden Autorinnen zeigen, dass deutsche und österreichische Winzersekte in der Weltklasse mitspielen, dass man bei Hochgeschätztem und Etabliertem wie Champagner immer wieder überrascht wird, dass Altgewohntes wie Lambrusco Seiten hat, die vielleicht noch unentdeckt sind, und dass man bei weithin Vertrautem wie Prosecco viel Unerwartetes findet. In der Welt der Schaumweine gibt es unglaublich viel zu entdecken. Ein Buch für Sprudel-Fans, für Neugierige, die gerade zu solchen werden, und für alle, die in der großen, weiten Welt der Schaumweine auf Entdeckungsreise gehen möchten.

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Pressestimmen

»Das flüssig geschriebene Buch ist sehr gut recherchiert und entsprechend lehrreich: vom Champagner über Lambrusco und Prosecco enthält es selbst für erfahrene „Sprudel-Fans“ viel Neues. Tobias Fassbinder steuerte passende Fotos bei.«
in Heilbronner Stimme
»In ihrem Buch stellen Daniela Dejnega und Luzia Schrampf kenntnisreich weniger die allseits bekannten Spitzenprodukte vor, sondern vielmehr solche, die interessante neuere Entwicklungen abbilden, oder andere, über die es einfach schöne Geschichten zu erzählen gibt.«
in Das deutsche Weinmagazin

Daniela Dejnega

Daniela Dejnega ist studierte Landschaftsplanerin und entdeckte ihre Liebe zum Wein erst, als sie ihre Diplomarbeit über »Erosionsschutz im Weinbau« verfasste. Es folgte die Ausbildung an der Weinakademie in Rust im Burgenland. Heute ist die Weinexpertin Teil der Redaktion eines Fachmagazins über Weinbau und schreibt regelmäßig für österreichische Weinmagazine. Für den Weinguide Gault Millau Österreich wirkt sie als Verkosterin und ist gefragtes Jury-Mitglied bei nationalen und internationalen Weinwettbewerben.

Luzia Schrampf

Luzia Schrampf ist freie Weinjournalistin, Weinakademikerin des WSET Wine and Spirit Education Trust (2003) und seit Dezember 2015 auch Italian Wine Ambassador der Vinitaly International Academy in Verona. Ihre Artikel erscheinen in verschiedenen österreichischen und deutschen Medien. Außerdem hat sie mehrere Bücher zum Thema Wein verfasst. Sie ist Weinjurorin für Weinguides wie Gault Millau Österreich und in nationalen und internationalen Wettbewerben.

Tobias Fassbinder

Tobias Fassbinder, geboren 1988 im Herzen von Köln, ist seit 2009 ganz nach dem Motto »Mach glücklich, was dich glücklich macht« in den Bereichen Werbe- und Peoplefotografie tätig. Er liebt es, Ideen nach seinen Vorstellungen zu realisieren.

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